Sociedad

Cocinarte 2022 presentará la mejor experiencia gastronómica de la región

Grandes propuestas, experiencias e innovaciones culinarias, son el principal atractivo del festival Cocinarte 2022, que se realizará en Tecate el próximo 27 de agosto y que será un parteaguas en eventos de este tipo en toda la región.

Para los organizadores el tener un escaparate binacional para todos quienes trabajan en el ámbito de los servicios gastronómicos en Tecate es un gran compromiso, pero una gran satisfacción, impulsando un evento de calidad y que cada edición presenta nuevos atractivos para los asistentes.

“Cocinarte se ha posicionado en la ciudad y en todo el estado, nuestro récord es de 1240 asistentes y este año esperamos igualar y rebasar esta cantidad” señaló Marco Ramos, presidente de CANACO Tecate y uno de los miembros del comité organizador.

Chef Karina Castro, dio detalles del show gastronómico que es uno de los números mas esperados por quienes ya han asistido en otras ocasiones y que cada año busca ser superado con un espectáculo de mayor atracción.

“Tenemos producto de excelente calidad para que todos los comensales y todos los visitantes ´puedan probar lo mejor que tenemos aquí en Tecate… traemos pulpo, viene el show del atún dónde se despieza un atún completo, este año traemos uno de 30 o 40 kilos y eso lo pueden comer fresco, en tiradito, sashimi, ceviche o parrillada” mencionó como gran atractivo del evento

Uno de los momentos más emotivos que Cocinarte siempre ha tenido es el de reconocer a alguna persona destacada de la comunidad y este año, dicho homenaje se decidió que será para el maestro Álvaro Blancarte, pionero de la cultura y muy importante artista tecatense que será galardonado de manera póstuma.

Cocinarte 2022 se realizará el sábado 27 de agosto de este año, a partir de las 5 de la tarde en las instalaciones del Centro Estatal de las Artes Tecate, el costo de admisión es de 600 pesos y con este pago se tendrá acceso a todas las degustaciones de los participantes, los boletos están a la venta en las oficias de CANACO Tecate, ubicadas en el Avenida Juárez de esta ciudad.

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